Bij Horeca, Bakkerij en Recreatie ga je individueel en samen aan het werk om producten te bereiden en activiteiten te organiseren. Daarbij ga je vooral binnen school aan de slag met het verzorgen van een diner, dus bereiden (in de keuken) het serveren (in ons restaurant). Bereiden van brood en banket specialiteiten. Bij recreatie leer je activiteiten voor anderen te organiseren en het begeleiden, zoals spelletjes, ontvangst van gasten of het helpen bij een evenement. Ook maak je kennis met werk in een pretpark of recreatiepark, waar je gasten ontvangt en helpt bij activiteiten. Kortom, een uitdagende opleiding waarbij je voorkeur voor een richting langzaam duidelijk zal worden.